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SWEET CHERRY的生活點滴
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[台南小吃]赤崁棺材板,茂雄蝦仁肉圓,小西腳青草茶

還記得以前小時候念過的木蘭詩,其中有一段是這樣子寫的 "東市買駿馬,西市買鞍韉,南市買轡頭,北市買長鞭" 我覺得,這幾句真的很適合用來形容我們在台南吃小吃的情景 只不過要把內容改一下,變成"東市吃鱔魚,西市吃肉圓,南市喝青草茶,北市吃剉冰"...... 從ALFA DAY回到台南市後,我們二個都累壞了 於是CHECK IN後,我們便在飯店小寐了一會兒(其是根本是昏睡三小時,那裡是什麼小寐嘛.....) 睡醒後,精神來了,肚子也餓了,趕緊打電話給露,我們約好要過去她家拿她幫我買的西瓜棉的 在電話裡,我邀約了露,問她吃過飯了沒,希望她能賞臉,能和我們一起去吃吃喝喝 其實是另有意圖~有這個在地人帶隊,我們才能吃到最道地的美味啦 :p (露,我降子心機有很重嗎) 而露露也展現了台南人的熱情與好客,雖然已經吃了雞排(她說她這樣就吃飽了啦) 但她還是答應我的請求,願意帶我們四處去吃美食....... 沒想到飯店離露家很近呢,會合後,我們第一站來到位在沙卡里巴的"赤崁棺材板" 沙卡里巴是那一區的舊地名,而這家有名的店就位在這裡的市場(巷子)裡 若是沒有熟門熟路的人帶,要找也不容易吧 因考量今晚是長期抗戰,所以份量絕對是在精不在多 在請示咱們台南小吃達人~露露後,我們決定點最好吃,最有名的其中三樣
媽媽在整理意麵哦
備餐檯的裡頭就是廚房了
將將將將~台南有名的小吃"棺材板"上桌囉 膩砍砍膩砍砍,光那個那個金黃色酥脆的外皮就夠讓人流滿桌口水囉
裡頭的醬汁吃起來其實很像玉米濃湯,但玉米濃湯也有分好吃和不好吃的嘛 這裡是屬於好吃的那一類,裡頭比較特別的料是加了碎花枝塊
其實在點這道時,露也考慮了一下,到底要點鱔魚意麵呢,還是乾炒鱔魚好 最後是選擇乾炒鱔魚的,因為這樣可以多吃幾片鱔魚 結果端上桌時老闆上錯菜了,變成鱔魚意麵
不知為什麼,是意麵本身的關係,還是料理的手法不同 在台北從沒吃過像樣的鱔魚意麵,麵身爛爛的,味道也怪怪的 這裡的鱔魚意麵則是好吃得沒話說 鱔魚夠脆,意麵也保留炸過的口感,還吸收了酸酸的醬汁~好吃,超好吃
這裡的另一道招牌~軟燒花枝
花枝下鍋炸了以後再加入洋蔥拌炒,酸酸甜甜的口感,帶點日式又像糖醋的味道 花枝本身也夠新鮮,難怪是這裡的招牌菜之一~這道也是必點哦
接著來到保安路的茂雄蝦仁肉圓 露說,雖然友誠也很有名,但他們都是吃這家的,也覺得這家比較好吃
老闆娘手裡沒停過
一籠很快就賣光囉
皮很Q,裡頭的肉餡也很香,有濃郁的紅蔥頭味,再加上等調的醬汁 要不是接下來還要吃其他東西,我真的很想再叫一盤
請認明沙卡里巴老店哦
雖然晚上的風吹來涼涼的很舒服,但吃了幾道小吃,口也渴了 露本來要我們坐著吃肉圓,她要自己走過來幫我們買蓮藕茶的 我當然不好意思要她這樣為我們奔波囉 所以就等吃完肉圓後,我們再一起走過來附近的小西腳,喝我從沒喝過的蓮藕茶
除了蓮藕,還有青草茶,冬瓜茶可以選擇 雖然旁邊也有另一家店賣相同的飲品,但露說她們都是喝這家的~
左邊淺色一點的是青草茶,右邊的則是蓮藕茶 這是小杯的,一杯只要 $10元,真的是超級便宜的 青草茶喝起來有點薄荷的涼味,草藥味不算太重,也不會太甜~好喝 蓮藕茶喝起來淡淡的,其實也喝不出有蓮藕的味道,但喝完就有一股自然的甜味和清香留在嘴裡 不知是否是心理作用,喝完真的是很消暑解渴
人客啊,別以為今晚我們這樣子就棄械投降了~還沒咧 接下來咱們還吃了一堆好吃的美食哦 敬請繼續收看 赤崁棺材板 地址:台南市中正路康樂市場沙卡里巴內180號 電話:(06)224-0014 茂雄蝦仁肉圓 地址:台南市保安路46號 電話:(06)228-3458 小西腳青草茶 地址:台南市西門路一段765號(就在阿堂鹹粥對面) 電話:(06)228-1839
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