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SWEET CHERRY的生活點滴
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做個知足惜福的人,幸福和快樂就隨手可得 linling717@gmail.com
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心滿又意足~太卷初訪

雖然徜徉在動物之森的世界裡是愉快而又充實的 但是,我畢竟是生活在現實生活中,活生生的一隻人 日子還是在過,班還是得上,飯也還是要吃 所以偶爾還是得暫時離開一下那些畜生(註),回到現實生活和人類交流一下 不然久了我怕我自己也變成..... (註) 畜生一說出自黃十九口中,他問我都在玩什麼,我說種花釣魚,和村子裡的動物互動...等 他說:哦,就是一直和畜生聊天是吧~ (當律師的嘴巴果然厲害啊,希望我離婚時你也能幫我多爭取些贍養費~~) 從學長那兒得知,原本在MASA服務的Travis師傅自己出來創業,開了間叫太卷的小店 學長拜訪後對這間平價實惠,東西又好吃的小店讚不絕口 這段期間也在許多格友家看到在太卷用餐後滿意的食記 有這麼便宜又好吃的地方 貪吃的茄力當然要暫時拋棄我心愛的村莊,回到現實世界當一下正常人呀 於是久未金鋼合體的天空飯團就趁吳氏夫妻去渡蜜月時跑去當爽人啦 (所謂久未合體~這裡用的是誇飾法,要刺激收視率總要誇張一點的梗嘛) 這次的爽人名單有~帶隊的學長,學嫂,P哥,夾肉,酒鬼和我共六名 鮮艷的紅色吧台
餐具們
盤子上印了太卷的字樣
杯子和杯墊上的小白花相互呼應
店內牆上的木牌寫著我看不懂的日文 對,雖然看起來就是漢字,我們的日文達人豆先生當晚也解釋過各是什麼意思了 但我還是忘得一乾二淨(沒辦法,現在我腦子裡只容得下各種動物之森的攻略...)
Travis師傅正賣力的在磨新鮮山葵
山葵,蘿蔔和薑
茗荷山藥細麵佐自製梅子醬 老實說,我對生的黏呼呼的山藥還是沒啥好感 看日本美食節目把整坨山藥泥鋪在飯上,然後大家吃的津津有味的樣子~ 我想我一輩子也到達不了那種境界吧(嘆)
加納
鰤魚
和風沙拉
鮪魚
YEBISU啤酒(酒後請勿開車,未滿十八歲請勿飲酒) 之前看其他格友分享在太卷可以喝到這款市面上少見的啤酒時 我還興沖沖的連給酒鬼看,以為我找到了他沒喝過的好貨 結果他說:這我很早以前就喝過啦...(果然是酒鬼)
海鱺 微炙過的海鱺是我很愛的做法
竹筴魚 竹筴魚沒啥了不起,但竹筴魚配上炸蒜片就很厲害了,而且還是出奇的合拍呢 再加上九層塔花透出微微的香氣,這是道讓味覺嗅覺都滿足的料理
瞧~Travis師傅在弄瞎咪好料的?
叮咚叮咚~就是它啦 炸牛蒡手捲 像細絲的炸牛蒡捲上生菜再配上自製sauce,一口咬下(嘴巴張開~啊) 那絕妙好滋味~~你自己來發掘啦(超想打包十捲回去吃的)
濱鯛
烤鮭魚骨邊肉 雖然這骨邊肉的邊邊烤得有點焦,但無損他的香甜 烤過的鮭魚骨邊肉,除了油脂香,香酥的口感也會讓人想一塊接著一塊吃,是下酒好菜哦
青魽握壽司
雜煮 裡頭是鮪魚皮和魚內臟的雜煮口味重了點,但吃起來卻又不會讓人覺得很有負擔 除了下酒,配上一碗熱呼呼的白飯一定也很讚(VENUS你說是唄 :P)
這是P哥的菜~海鱺尾巴 因為這位同鞋不吃生食,所以除了生魚片全部是炙過的外 Travis師傅特別幫他準備幾道特別的熟食料理 當這道燉海鱺尾巴上桌時,大家莫不被這好看的外表及顏色給吸引過去~ 而且是帶著筷子過去的(猙獰) 吃了一口 這細緻入味的魚肉讓每一個人都發出了驚呼且道:"我們下次來也要吃全熟食料理啦"
鮪魚
海鱺握壽司
柚子蒸蛋 蒸蛋裡頭有銀杏,土雞肉和XX芋(註),吃起來還有淡淡的柚子香氣,真可說是料足味美 (註) 雖然Travis師傅講了好幾次XX芋的名字,但腦殘如我,還是無法想出這到底是啥東東 原本想向親愛的學長求救,但至截稿前仍未聯絡上當事人(好像我才是當事人厚) 所以XX芋就繼續讓它XX下去好了.....
這就是XX芋的原貌,超像狗骨頭的啦
秋刀魚
穴子魚 這穴子魚吃進嘴裡綿嫰細緻且入口即化,之後留在嘴裡的是滿口鮮香,超好吃的
Travis師傅正在製作他的拿手好菜~玉子布丁燒
又香又好吃的玉子布丁燒
買大送小^^
鯃魚西京燒 本來想說到玉子燒,今天的菜色應該已經接近尾聲了 沒想到竟然又來了一整隻的烤鯃魚,Travis師傅用自創的調味去做西京燒 除了該有的味噌,味淋等,還加了柳橙及其他族繁不及備載的原料下去調製醃漬 而原本要費時醃漬的西京燒料理,Travis師傅也縮短成只醃漬3小時 讓食材夠味又不會太重太鹹 當然這雙烤鯃魚也是非常新鮮好吃的,所以雖然大家都很飽了,還是能將這整隻魚嗑完
紫蘇飯團 這外層烤到有點焦硬的日式烤飯團我一向很愛,尤其這烤飯團又長得這麼可愛討喜 就算已經飽到鼻孔,飯團還是要吃呀
野生海瓜子湯 真的不得不大書特書一下這碗湯 這野生海瓜子原本就取得不易,吃起來口感果然也是Q勁十足 用這麼厲害的食材煮出來的湯,根本是將精華濃縮在這個小碗裡 喝一口湯,嗯~~滿是海鮮香甜留在嘴裡,真的讓人捨不得一口氣將它喝完耶 用這碗湯當ENDING真是太完美了
Travis師傅怕學長吃不飽(而且他是真的還沒吃飽),所以又轉身過去弄了碗思貝秀要給他 就是這一碗雜炊 來之前就聽盒子媽說過這碗雜炊是個狠角色 所以,雖然大家都已經飽到上眼瞼了,還是各自帶著筷子往雜炊方向集合 在吃了一口之後,店裡"哇"聲四起,大家莫不驚聲叫道"這實在是太好吃了" 下次再來我也要用雜炊當ENDING啦..... (謎之音:你這用情不一的女人,剛才還很愛海瓜子湯,一轉身馬上又去愛別人啦)
這真的讓人心滿意足的一餐 雖然對日本料理不懂的我,並不會分辨這些料理到底正不正統,厲不厲害 但可以確定的是,Travis師傅用他的熱情在替每為客人挑選最當令的食材 專心一意的替大家準備每一道料理,就是希望來的每個人都能吃的開心盡興 而且Travis師傅對熟食料理的功夫真是沒話說,真的讓人回味再三,真的值得一吃再吃... 或許,下次我也來學一下王PP,來個全熟食套餐吧~~~ 太卷壽司簡餐 地址:台北市仁愛路四段345巷15弄2-1號 電話:(02)2775-1310
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