SWEET CHERRY的生活點滴

關於部落格
做個知足惜福的人,幸福和快樂就隨手可得 linling717@gmail.com
  • 537231

    累積人氣

  • 5

    今日人氣

    0

    訂閱人氣

小菜王

今晚除了從下午就一直陪3C吃吃喝喝的小菲和Jacky之外 還有我親愛的靈靈和她的阿Ken也會一起來 因為我們到的時間還早,靈靈和Ken還沒下班,於是就在小菜王這兒晃呀晃 小菜王位在福榮街與石硤尾街交界處 我們一路從福榮街走過來,看到另一家名氣也是很很響亮的增輝大排檔 他和小菜王一樣,規模也是佔據了福榮街好幾間店舖,且間間客滿 陣仗之大,讓咱這幾個從台灣來的三隻小豬看得是瞪大了眼開了眼界 不過我們的目的地是更裡頭的小菜王 話說這小菜王既然能稱做是王,當然也不是浪得虛名 這小菜王幾乎也是把福榮街和石硤尾街這裡好幾間店舖都租下當做客人用餐的地方 這種陣仗讓我想到南京西路小巷亭也是這樣 賣到最後把整條巷子的一樓民房全都買(租)下來當成客人用餐的地方 (哦~還有金山老街的鴨肉也是) 想吃生猛海鮮不必跑西貢鯉魚門,這裡也有不少選擇 而且價格清楚的標示在上,吃海鮮最怕就是遇到沒有任何標價寫時價的那種 那種東西在結價的時候通常都會讓你嚇到忘了我是誰
前頭地上還有一堆呢
好大一顆蚌,都可以用來跳廟會的蚌殼舞了(lu這你拿手的,該你出場了)
我記得以前的港片有些老大很愛取白飯魚這個名字耶,為啥啊?這有什麼梗嗎?
這盤是等一下我們會吃到的菜色 我後來在小菲寄給我的"飲食男女"書上剛好看到介紹 說這種魚叫龍躉,產區在澳洲,而且這種大型魚只有野生的無法養殖,所以很珍貴 且又以龍躉腩這部位最為珍貴好吃,是可遇不可求的菜式 無怪乎這樣幾片就要價近一百港幣
點菜的大叔就有介紹頭腩要比這尾巴好吃,要我們選頭腩的部份
好大隻的瀨尿蝦
大叔看我們想拍照,很熱情的把蝦先生從膠樽裡拖出來(蝦老大拍謝,打擾你休息了)
好大顆的蚵仔
我現在看到照片才想到~為什麼我們當晚沒吃到蟶子?? 我想吃蟶子,我要吃蟶子啦,陳小菲我不管啦,我要吃蟶子........
師傅們掌鑊的地方其實就在馬路和人行道上
名店當然少不了名人加持,蔡瀾先生也是這兒的座上客呢
來看看餐牌吧 其實有時菜式太多也不是好事,多到一個讓人眼花撩亂,多到一個讓人無從選擇起 (沒辦法,貪吃鬼總是三心二意,總是想每個菜式都點來吃吃看)
看圖片的餐牌好像比較有臨場感厚~
也可以來這兒打邊爐
因為還在等靈靈和Ken,所以先把小菲帶來的紅酒開起來醒一下酒
還沒喝到酒沒力氣,開的好像有點吃力
我的至愛~忌廉汽水和王P的zero
紅酒至少要等它半小時,有人說口渴,便先叫了瓶燕京來解渴
一瓶那夠呀~再來瓶哈爾濱唄
在等靈靈時,老闆不時前來關注我們是否要點菜,因為咱們一行人佔了一個大桌 而晚餐時間的小菜王早已座無虛席,老闆怕我們佔了位又不點菜 於是就先點個幾樣小菜來暖暖嘴開開胃 豉椒炒蜆
看起來好像很鹹其實不然,味道剛好鑊氣十足蜆又夠鮮,的確是下酒好菜
椒鹽九肚魚
九肚魚就是我們說的"那個魚" (不要再問那個魚是那個魚了~乖!這魚的名字就叫"那個魚") 這九肚魚炸的外酥內嫰,粉漿也裹得恰到好處的薄 趁熱咬一口~哇,熱辣燙口,讚啊
沾喼汁味道也很好
紅酒睡醒了 大排檔喝紅酒也有它專用的杯子哦~ :)
這就是剛才在外頭看見的花尾躉頭腩
吃起來比一般魚肚更為扎實且有咬勁,QQ的口感吃進去的全是膠原蛋白呀 這魚也無任何異味只有鮮甜
脆炸鬼
就是油條裡灌了蝦漿,但口感比百花鑲油條更為薄脆,吃起來香又爽口
異形來了 這瀨尿蝦長的真的很像外星怪客
大隻的瀨尿蝦口感一點也不輸龍蝦哦,肉質也很彈牙呢
蒜蓉蒸勝瓜 勝瓜就是咱們說的大黃瓜
上頭撒的除了新鮮蒜蓉還有炸過的蒜酥,讓這道菜的香氣更為明顯 這道菜也是小菜王的招牌菜式之一哦
清炒時菜 這個菜看起來清清如水,但其實吃起來也是很有鑊氣,蒜香十足啊
啫啫雞煲 我發現在香港這道菜很普遍,上至大餐館下至大排檔,這道菜的能見度頗高 只要叫"啫啫雞煲"的,做法大抵相同 啫啫取其食材放在容器上發出的"滋滋"聲而得此名
這道啫啫雞煲雞滑味香,非常好吃,必點
乾呀~為這盡興歡樂的一刻,為我們難得的跨海締結的友誼乾一杯吧
糖醋排骨 這菜在這兒一定不是叫這名字(應該是XX炒骨之類的),但我忘了正確名字了 (有請小菲出場來解答~~) 不過其實就是我們常吃到的糖醋排骨啦 這糖醋的口味吃起來很溫和,不像醋精那樣嗆,小排也很嫰
咸魚蒸肉餅 我很愛很愛這道菜,或許因為在台灣吃不到所以更愛 有人覺得咸魚臭臭的(蠟筆小新說像他爸臭襪子的味道),可我很愛這個迷人的味道 剛放入嘴裡是濃濃的鹹味,但馬上在嘴裡化開的卻是不死鹹且回甘的好滋味~很神奇 這道菜也是超下飯的,對愛吃白飯的我來說當然是超愛它囉
時菜豆豉鯪魚 這時菜是A菜,但吃起來的口感和外型真的不大像 最後咱們的結論是:這A菜應該是大陸來的山寨版A菜啦 哦~對了!這裡頭放的豆豉鯪魚其實是罐頭,香港的超市裡有得買 我們當然也帶了幾罐回來 第一次吃到這種用罐頭入菜的菜式,還真的是又香又下飯,很好吃耶
某人整晚口都很渴,而且想把所有大陸的啤酒都試過,所以又來了瓶青島 這已經是今天晚上除了紅酒外不知第N瓶啤酒了
要離去時我們又站在外頭和左邊穿紅衣服的男士聊天 當他知道我們是台灣來的之後竟和我們說起中文來了,而且還說的挺流利呢 原來這個店長以前曾經在天母的餐廳工作過,住過幾年台灣,所以對台北一點也不陌生 熱情的店長還拉來右邊的老闆向他介紹我們是台灣來的客人 讓我們和他們合影之後又留下這張可愛的合照 我們也承諾下次再來香港一定會再來小菜王報到!!
感謝小菲好介紹 這一餐果然是盤盤精彩,每道菜都沒讓人失望,從頭到尾真是絕無冷場 有精彩美食又有一群好友相聚 真的沒有什麼比這個更完美的了~~ 更謝謝地主們小菲,Jacky,靈靈和Ken,謝謝你們 :) 相關報導 3C抵港第一天行程 麥文記 澳洲牛奶公司 JENNY BAKERY 維記豬膶麵 公和荳品廠 蘇屋邨 但是,別以為這樣3C就這麼輕易結束掉第一天的行程了 還有呢,而且還是吃的哦 千萬別急著衝進廁所吐啊,認真你就輸了哦 更多3C精彩香港食記~敬請期待
相簿設定
標籤設定
相簿狀態