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SWEET CHERRY的生活點滴
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阿爸ㄟ願望~上海隆記菜飯

話說隆記是茄爸每次吃飯必點名的店,但我們已經超過三年沒踏進隆記一步了 不是大家要虐待阿爸,實在是因為從小到大我們隆記已經吃了無數次 除了茄爸,我們只要聽到隆記就很倒彈(絕不誇張) 連和我交往近七年的施先生一聽到隆記直都搖頭說不想再去吃了 (連這個不挑的傢伙都覺得膩,再扣除三年多沒來,你看看我們吃的次數有多頻繁就好) 結果這次老媽大發慈悲,在老爸說要吃隆記後說:好啦~看在他那麼久沒去吃,陪他去好了! 於是咱一家四口又來到這久違但熟悉的地方 (少一口是有人很可憐,天天要加班,所以只能吃包回去的菜尾) 阿爸從聽到我們答應一起去後就開始一直很興奮,還不到六點就準備要出發去吃飯 要不是我們一直在旁阻撓,他應該下午三點就想去那裡坐著等吃晚餐了吧 隆記大門
一樣多到讓人難以抉擇的盆頭菜 有看到那個西瓜嗎?這也是隆記的特色之一 它不在盆頭菜之列,但算是飯後水果&甜點,為啥說是甜點呢 因為這西瓜甜到像注了糖蜜進去般香甜又多汁 而且到隆記來一年四季都吃得到這麼香甜的西瓜呢 不過~重點來了!!聽清楚哦~~西瓜要錢錢錢錢錢!!!! 對!西瓜是要錢的,而且是在吃飯接近尾聲後送上,許多人以為是餐廳招待水果一盤 於是就很快樂還心懷感謝的將西瓜吃掉(送來的小姐並不會跟你說西瓜要收費) 結果帳單送上來看見西瓜要錢,不少人忍不住驚呼:啥咪!這要錢哦!! (而且還是以片計價,要是沒漲價的話一片是25元) 但吃也吃了,總不能還人家西瓜籽吧,只好乖乖掏錢出來買西瓜囉 所以~~當小姐飯後端上西瓜時,是可以跟她說不吃的哦 (真的太久沒寫作業了,光一個西瓜就念的落落長,真是太嘴碎了我...)
外觀復古的菜單
一樣很復古的歐西ㄇ利,上頭還有淡淡的香水味呢
芥菜 小的我從小就不愛吃苦,什麼苦瓜啦芥菜啦,通通不是我的菜,連葡萄柚我都覺得很苦 所以即使爸媽說這個一點苦味也沒有,在我來說這一樣跟苦茶是列為同級數的東東
雪菜百頁 除了雪菜&百頁,裡頭還有毛豆,吃起來有菜的清甜和百頁的豆香,是茄爸必點
這也是必點的蔥(火靠)鯽魚 其實這道菜除了煨得入味的鯽魚外,還有另一個大重點就是~蔥 這蔥吸收濃厚的醬汁和魚的鮮美,絕對是這道菜的精華所在 隆記很大方的給了很多條蔥,真是好吃啊 我曾經在台北縣某家很有名的上海菜餐廳點這道菜來吃 結果~蔥不入味!失敗!!鯽魚骨頭沒炸酥!失敗!!醬汁煨得一點也不入味!失敗中的失敗!! 隆記的鯽魚還是做的不錯的
聞很臭但吃很香的臭豆腐 其實隆記的臭豆腐沒有很臭,不過味道還是有深入豆腐深層,吃起來也很軟嫰
發芽豆 今天的發芽豆做的不好,味道不夠,吃起來不夠鬆軟
蔥燒芋艿 小芋艿是有鬆軟,但不知為何味道仍有點不足 今天的小菜味道都不大夠,是因為趕工所以縮短煮的時間嗎?
菜飯 其實我沒有很愛隆記的菜飯是把青江菜直接悶在飯鍋裡的 菜都悶出病來了,還有一股悶很久的味道,倒也不是說他不好吃,只是我比較愛現炒的菜飯 倒是老爸一向吃的津津有味
什錦砂鍋 來這兒,各類的砂鍋絕對是必點,或來鍋醃篤鮮也不錯 咱家是較偏愛砂鍋清爽的豬骨高湯和裡頭吸了湯汁好甜的白菜 於是來這兒幾乎都是點砂鍋的
阿姨貼心的送上砂鍋後再端上一大碗湯來 讓你湯喝完了可以不用呼喊他們馬上就能自己再加湯 瞧這湯頭多麼清澈啊,喝起來清甜中卻又不失濃郁哦~讚!!
家裡來這兒吃飯絕少點菜單裡的大菜,一是人口少,三個女生的胃口不大 二是光那幾十樣盆頭菜就夠滿足大家的嘴和胃 有人說~懂得吃上海菜的老饕到上海餐館只要點二個小菜和一碗菜飯就能享受到最原汁原味的上海味 我倒覺得這樣小小一碟又多樣化的盆頭菜最能滿足像我這種貪多樣化菜色卻又吃不多的貪吃鬼 今晚吃的最快樂最開心的人非阿爸莫屬 我們三個女生早早停了筷(因為出發前都吃了不少糖炒栗子) 就剩阿爸一個人超級開心的在享受朝思暮想的上海味兒 這真的是他從年輕吃到老的店耶 阿爸也很有"憂患意識",他知道今晚這等好光景不知又要等多久才有 於是結帳前又包了二大碗菜飯&三條鯽魚帶回家... 我覺得,隆記的味道是否如仍舊維持數十年不變? 與其說是來吃道地上海美食,不如說來這兒吃個懷舊味道吧! 隆記菜飯 地址:台北市延平南路101巷1號(中山堂對面巷子) 電話:(02)2331-5078
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