SWEET CHERRY的生活點滴

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[香港]金山海鮮酒家

這趟香港爆衝之旅其實算是一趟意外之旅 怎麼說意外呢 原因是我和王P同一時間要考同一張金融證照 但這二個人 一個是看到書眼睛就對不到焦,一個是每天把書揹在包包也從沒拿出來看的(揹心安的) 於是我向王P提議:我們先想好慶功宴要吃什麼,這樣就有動力念書了 你也知道對貪吃的人來說,一向都是先想好要吃什麼&有沒有達成是另一回事 這樣才能刺激一下二隻不想念書的懶蟲 於是 林茄:如果考上就來去吃沾仔記的鯪魚球如何 王P:沾仔記??你說的是香港的沾仔記??? 林茄:對!就是香港中環威靈頓街有賣鯪魚球的那間 王P:你腦袋是撞到哦,香港很遠耶,而且我又沒有假可以請 林茄:誰叫你請假啊~我們星期六一早去,星期日晚上回來,根本不用請假啊 王P:哦!(顯示為恍然大悟&五體投地貌)對吼!這樣就不用請假了 王P:林阿茄你真是夠瘋狂,我太欣賞你了...... 像我這種沒什麼長處的人為什麼還能好好活在這世上的原因就是 因為我實在太會出餿主意了 交到像我這種有百害而無一利的朋友,別的沒,出餿主意最會 所以我又想到~既然要衝要拼要把時間好好利用到最大極限 不如就星期五下班就衝吧 這樣一來我們不但能星期六一早就出門吃港式早餐 星期五還能賺到一頓宵夜呢(錢不是你自己出的嗎?到底是那裡有賺到了?) 交待完為什麼會生出此次香港行的原因後 咱來看看3C第一晚的宵夜吃了什麼 這個金山海鮮酒家是我在好多年前香港的飲食男女雜誌上看到的 那時只是記得下次到香港一定要吃這家吃這家 結果壓根忘記把店家記下來 只記得在佐敦油麻地一帶 皇天不負好吃人 幾經尋找和交叉比對,終於讓我在網路上看到這熟悉的名字 又在網路上得知,金山海鮮酒家因生意太好,又在獼敦道的莊士敦大廈開了另一間分店 一向有總店迷思的我們,當然還是覺得要到總店朝聖呀 而且網路上個個都寫這間店生意之好,不訂位要等一個鐘以上或吃不到是常有之事 所以還是請小菲先幫我們訂了位在廟街總店的座位 真的很怕吃不到啊啊啊!!! 果然是牌子老生意好 我們晚上12點到店裡,看到店裡九成九是滿座還真的嚇了一跳 (另外那0.1唯一空出來沒人坐的位置就是我們訂的位置了) 都什麼時間啦,大家都不用回家睡覺的嗎~很貪吃耶你們 (靜思語有說:當一隻手指著別人罵的時候,別忘了有另外四隻手指頭正指向自己....) 一上桌伙記端了二個茶壺上來後又火速離開 我們根本來不及問,也不敢問:現在這是什麼情形 來不及問也不敢問的原因是,每個人都好忙,你完全找不到縫可以插入他們 直到一位哥哥從我們旁邊經過,我們緊抓住片刻時間鼓起勇氣一問才知 哦~原來一壺是熱的白開水一壺是熱普洱茶啊
菜單
我們事前早在網路上做好功課,就算菜單落落長,我們也知道該點些什麼 正所謂處變不驚臨危不亂,就的是說咱們啊 但是~計劃永遠趕不上變化 當我們說:蟶子王 伙記:賣哂啦(賣完了) 我們又說:鹽油水浸大蜆 伙記:賣哂!! 才講完這二道,就通通賣光了 再怎麼有經驗,做再多功課的我們也亂了陣腳,不知該如何是好 伙記看我們亂了方寸,就又拋下我們,去忙別的事情去了 這時智慧型手機又派上用場了 我趕緊再上網查查還有什麼熱賣的特色菜式可點 在一陣慌亂之後,我們總算點好菜 沙拉醬燒骨 $ 62元 這就是台灣說的糖醋排骨了 只是香港對糖醋醬似乎特別會做,特別有辦法 吃了好幾家不同店家做的相同菜色,口味雖然不盡相同 但糖醋醬汁總能酸甜的恰到好處,而且不會有醋精的嗆味 排骨過油的火侯也抓的恰恰好,裡頭的肉還是很多汁 這頭一盤菜我們三人一致給予很高的評價
因為這沙拉骨頗重口味,於是三人決定要一碗白飯 但是,他媽媽沒教他飯不能這樣盛嗎?
銀山砵酒焗桶蠔 $ 84元 這道在網路上也是許多人讚好的一道菜 但是我們都不喜歡 一來是蠔炸的太乾,再來是醬汁焗的並不入味 所以這道菜可以跳過不點
雖然這蠔很大一隻,但是吃不到蠔的甜味(炸太乾),也沒什麼香味~失敗!!
椒鹽白飯魚 $ 55元 我覺得香港的餐廳炸的菜式比台灣多,而且也做的好 不但麵衣薄又脆,而且火侯都拿捏的恰到好處,外酥內嫩 這道椒鹽九肚魚也是,雖然一旁有附上椒鹽和喼汁 但其實麵衣已經調好味,吃起來已經有鹹度了,所以根本不用再沾一旁的調味 香香酥酥,一口接一口,停不了啊
窩貼鮮蝦小棠菜 $ 58元 這個是我和王P在網路上一眼就相中的菜 二個人在還沒來之前,光看網路上的照片就對它思思念念 這道菜也沒讓大家失望 用新鮮的蝦漿混上剁碎的小棠菜去炸(小棠菜就是我們說的青江菜) 不但吃得到蝦肉碎,蝦的鮮和小棠菜的菜甜味通通都吃的到 一旁也附上喼汁,沾喼汁好,不沾也好,怎麼吃都好吃 這在台灣吃不到的,絕對是必點
椒鹽生猛中尿蝦皇 $ 38元(隻) 落落長的名字,這到底是什麼名堂來著~就是瀨尿蝦啦 我們三個人當然是一人一隻了 這瀨尿蝦雖不是太大隻,但是鮮度和調味都是一級棒 蝦肉Q彈,上面的椒鹽蒜蓉拿來配飯簡直極品
酒鬼喝酒,小孩喝汽水
3C合體所向無敵!!! 乾啦!!!
在等上菜的時候我四周看 看到牆上這個寫著數字是古字的菜牌 本來想說前面這二個路人甲乙無關緊要,所以把鏡頭拉到最近,只要拍菜牌就好 殊不知後來這二個人竟然牽動我們3C的性命啊
我們飯吃到一半 突然聽到隔壁桌的人大聲小聲了起來 所謂的隔壁桌,其實近到我們二桌子的人幾乎是碰在一起的 中間其實只夠一個成年人側身經過這麼窄的距離 左邊的這二人是一對的,男生顯然喝了不少酒,講話本來就已經不小聲 後來好像跟女朋友發生口角,二人就大吵了起來 男的手持酒瓶不斷往桌上敲還邊爆粗口 (我瞄了一下,還好他手中的酒瓶是威士忌瓶,要是啤酒瓶早敲碎了吧) 而整桌的朋友不是自顧自的玩手機就是各自聊著天,竟然沒一人出來拉他 更妙的是整間店的伙記就全都站在旁邊看著,也沒人要出來勸 就由那個男的一直敲著瓶爆粗口發酒瘋 這可苦了離他最近的我們,尤其是老頭子和王P 他們二個隨時隨地要提防流彈掃射過來 要是酒瓶敲破了,飛到他們二人背上是輕而易舉的事情啊 好的~ 更妙的事情來了 當那個男的還在發酒瘋的時候 同桌的朋友竟然一個接著一個走人,也都沒人跟他們打聲招呼哦 走到最後就剩那一對男女還留在原位 男的可能又叫又敲的到最後也沒力了,就坐了下來 坐下來後,本來在吵嘴的小倆口不顧四周的人都在看他們 竟然忘我又親又抱了起來 直到我們結帳走人,他們二個還在親親呢 我們也吃了一頓很驚嚇的宵夜!!! 總結~金山海鮮酒家真的很好吃,非常值得一試 如果坐晚班機到香港的朋友,想吃宵夜又不知何處去 開到凌晨四點的金山海鮮酒家是個好地方喲 金山海鮮酒家 地址:佐敦吳松街66號 電話:2332-7366 營業時間:星期一至日:1700~0400
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